钓组,重新绑上,用蓝光照射一下,就丢进海里面,松卸了力,到达10米的水层,就调紧卸力。开始尝试在这水层看有没有鱿鱼。
沈海将真鲷先开膛掏出内脏,然后去鳞,冲洗干净,去骨去头去尾,找了个盘子把真鲷鱼肉切成片摆盘,放进冰箱冷冻。然后开始处理小石斑,石斑打算清蒸,去掉内脏和鳃,鱼身打刀花就可以了,切点姜和葱,就上锅开蒸。然后切姜丝和葱丝,还切了点红辣椒,备用。再清洗了一些青菜,备用。
很快小石斑就蒸好了,沈海拿着筷子把姜片和葱头夹出来丢垃圾桶里面,然后把姜丝和葱丝辣椒放在鱼身上,烧了一些热油浇上去。
回到厨位继续把青菜炒好,把菜端到桌子上。准备去喊沈东正,没想到他钓了一些火箭鱿鱼,准备在加个菜。
拿了两只比较大的,去掉内脏清洗完开始切小刀花,然后改刀,然后腌制一下,切葱姜蒜辣椒,找了一个洋葱切丝备用。
然后把鱿鱼过下水,差不多就捞上来,开始先炒姜蒜辣椒,再加洋葱,差不多的时候把鱿鱼倒进去,加葱,加配料,很快就出锅了。
沈东正闻到香味就跑了进来,笑着朝沈海说道:“哥,你炒的菜太香了,在外面都闻到了。”
“你先去把诱鱼灯打开,然后把冰箱冻的真鲷鱼片拿出来,我在调一点料就开吃吧!晚上你开船,吃刺身我还是想喝点酒。”沈海笑着吩咐道,然后开始调料汁。
“好,我现在就去。”沈东正就先去把灯打开,然后笑着说:“我对酒没什么爱,我吃菜就好。”又去把冰箱里面的真鲷拿出来。
沈海端着菜和料汁放桌子上,拿了一个杯子倒一点白酒,又拿一瓶啤酒放面前,给沈东正拿了一瓶雪碧,然后笑着说:“来我们碰一杯,今天就我们两个,今天收获还是挺满意的。晚上在钓钓鱿鱼,就返程回家。”
“好,我就以雪碧敬你。”沈东正拿起易拉罐笑着说。
“来,祝我们以后渔货多多。”沈海端起白酒和沈东正碰一下,喝一口,然后夹起生鱼片沾上芥末料汁,吃了下去。
“味道棒极了,你也尝尝。”沈海笑着说,然后让沈东正也试一试。
“我先尝尝鱿鱼,馋死我了。”沈东正笑着回道,然后夹了一筷子鱿鱼放进碗里开始吃起来。
沈海也夹了一筷子放到碗里,试里一下味道还行,然后又喝了口啤酒,喝白酒主要想着鱼属于寒性的东西,喝点白酒暖暖胃,又能起到杀寄生虫的作用,具体能不能,沈海自己也不知道,求个心理安慰。
“哥,你打算回去玩几天啊?”沈东正憋在心里一下午了,没忍住问出来了。
“待个两三天吧,这两天你可以去鱼排钓钓黄鲷、黑鲷,鲈鱼,也可以约吴芯怡几个出海钓鱼,看你自己。”沈海喝一口啤酒后,回道。
“行,不待久了就好,到时候我自己安排。”沈东正开始还竖着耳朵在听,听到只有两三天就放心了,笑着应道。
“自己一个人出海之前,提前一天就得检查船,出海之前在检查一遍,看看是否有异响,松动,主要是发动机,检查没有问题才出海。不过,我今天回去后也会检查一遍的。”沈海想了一下,然后说道。
“好的,你放心就是,知道出海开船和陆地开车是一样,安全为先。”沈东正笑着保证道。
沈海点点头,也就没有在说什么,开始夹菜喝酒。
两人都钓了一天的鱼了,胃口都不错,两条鱼,还有一盘青菜和后面炒的鱿鱼连饭吃的干净,晚上沈东正很主动的去洗碗。
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