道:“我想留下陪你过生日,但我妈可能会发火,等会儿我打电话问问。”
他专注地盯着自己手里那棵既熟悉又陌生的绿色蔬菜——经常吃所以熟悉,但没怎么见过它下锅之前完整的样子,不知如何着手处理。
关雪息是懂常识的,要先洗菜。
可西兰花不像番茄豆角之类的那么好洗,他在水龙头下冲了半天,隐隐觉得这样好像不对,洗不净花蕾缝隙里深藏的灰尘。
关雪息回头看了一眼陈迹。
“要我帮忙吗?”陈迹走到他身边,主动询问。
关雪息摇摇头,坚持自立自强:“不,我可以的。”
说完,他掏出手机,在网页里搜索:“西兰花怎么吃”。
陈迹:“……”
“哎,关雪息。”陈迹实在忍不住笑,“你问百度和问我有什么区别?”
陈迹抽走他的手机,放到不碍事的地方,从背后拥抱住了他。
关雪息被挤在对方的胸膛和料理台之间,挣了下道:“你好烦,别添乱行不?”
“不是添乱,我教你。”陈迹贴身拥紧他,左手握左手,右手握右手,亲自帮他洗菜。
“随便冲一下就行,先切好。”
陈迹就着关雪息的手,从刀架上拿出菜刀,将西兰花切成小块。
“切的时候要注意,”他说,“顺着花茎切,切成一朵一朵的,完整点,否则等会儿炒的时候会碎。”
关雪息眨了眨眼:“然后呢?”
陈迹拿出一个塑料小盆,将切好的西兰花盛在里面,说:“接温水,撒盐。盐水泡上十五分钟,才能把花蕾里的虫卵杀死,漂出来。”
“虫卵?”关雪息抖了抖鸡皮疙瘩。
陈迹点头,搓了搓花蕾说:“这种缝隙里可能会有,所以要处理干净,下锅前还得焯一遍水。”
好麻烦,关雪息刚才一腔雄心壮志,要做满汉全席。然而第一个菜还没洗完,他就折戟了。
但陈迹很有耐心,他很享受和关雪息一起做饭的感觉,或者说,做任何事都可以。
陈迹突然打开储米面的柜门,舀出一勺面粉,洒进泡西兰花的盐水里。
他握着关雪息的手,搅拌开水中的盐和面粉,搓洗了几下。
关雪息好奇:“这又是干什么?”
“面粉除灰,洗得干净。”陈迹说,“好了,泡着吧。我们先烧一锅水,把肉切了。”
关雪息在他怀里被摆弄来摆弄去,跟不上他的节奏,索性不配合了,只顾盯着他的手看。
如果要比美,陈迹的手其实没有那么好看。但当一个人认真做事时,熟练而流畅的动作会让他变得分外迷人。
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