尖大厨了不成?也不看看自己的对手是谁!”
站在灵光身后的一个穿着白色厨师服的年轻人怒声喝道。
“听说你师傅的汤煮的好,我正好想见识一下,那就从煮一个最简单的紫菜鸡蛋汤开始吧。”
灵光说话的口气,完全是一副让着江城的架势,让旁人听起来大有一副我一个前辈,不会占你一个后辈的便宜,那就用你最拿手的来比试吧。
其实,紫菜蛋汤是灵光学厨开始,做的第一个汤,这道汤,是他的拿手绝活,十二道登堂入室的菜品里,这道紫菜蛋汤几近化腐境。
用它来比,那根本就是想让自己处于不败之地,而根本不是什么所谓的让着江城。
“灵光师傅的紫菜蛋汤我喝过,那味道,真是一绝呀,我喝过不下于几十家馆子的紫菜蛋汤,但是我敢说,没有一家能做出灵光师傅的这个味道,用这道汤和他比,这小子输定了!”
一旁的食客说话声音特别大,身上披着一件白色的西服,右手边搂着一个穿着暴露的小妞,说完话的时候还特意向自己两边瞅了瞅,生怕别人看不到他。
而当他发现自己成为当众焦点的时候,下巴都要仰到天上去了。
“这位先生说的可不是假话,我也喝过灵光师傅做的紫菜蛋汤,那味道,没得说。”
有一个中年食客说完,只竖起自己的大拇指,别的不多说,就是厉害。
“开始吧。”
江城嘴角笑了一下,要说你准备和自己比试个做菜之类的,说不定还会输给你,但是比做汤,那你可真是倒霉到姥姥家了。
至于旁人的话,江城权当听不见。
“嘿,你看这小子多狂啊,根本不把灵光师傅放在眼里!”
“这就叫欺师灭祖,现在的小年轻,不知道天高地厚,根本不知道自己有几斤几两,就敢和灵光师傅较劲,你就等着看好戏吧。”
一旁的观众你一言我一语,没有一个是向着江城说话的,但是江城全部都充耳不闻。
江城闭上眼,脑海之中将那本煲汤的菜谱在脑海之中迅速过了一遍,发现光紫菜蛋汤就有十三种做法,搭配不同的主食和菜品,有不同的紫菜蛋汤。
清水、油炸、蒸等各种方式处理紫菜和鸡蛋,都可以让其达到不同的口感和味道。
江城用的,不是什么特殊的方法,就用最平常的手法,紫菜,先放在水里浸泡三分钟,然后开锅下水,清水煮沸,然后将紫菜握在手中,以气去舒展紫菜,让刚被热水浸泡过的紫菜变得柔软,甚至是重新回到大海当中一样。
这道汤的做法是江城特意选的,用的就是这个以气温物的办法,要是旁时,江城还真不能做到,但是自己现在也是一位高手了,丹田之中有一股气。
江城就是用这股气做菜。
不过,这倒是让江城心里有些犯嘀咕。
如果自己传承的这道汤谱来自古代的话,那古代的高级厨师,岂不是个个都是武林高手?
尤其是写这个汤谱的高人,想必实力更是到了化境。
“那么厨师如果也分等级的话,难道就是张有道说的那几个吗?”
“登堂入室?”
当江城运气的时候,竟然发现灵光正在做的那道紫菜蛋汤的等级是登堂入室。
没有谁告诉自己,就是江城的脑子里直接蹦出来的一个词。
“而且还是登堂入室中的高级版,难怪这老小子第一道菜就选它,老阴bi。”
江城在心里把灵光这个家伙的家人挨个问候了一遍,然后自己还是悠闲的做着紫菜蛋汤。
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