花椒,辣椒,这里面就有好几种不同的!”
堂岛银没说话,看向久我照纪的对面。
这位十杰候补的对手,正分别处理‘青椒丝’和‘猪肉丝’。
青椒丝,是稍微过水,用开水烫一下就打捞。
猪肉丝,只是翻炒到刚刚变色,大约五成熟的火候,就全部铲出来盛放了。
“那个辣山,他打算怎么用?”
堂岛银心中疑惑越来越浓。
与这位远月传奇抱有同样疑惑的,还有薙切绘里奈。
“久我照纪的食谱,我大概知道了,他的食谱,在我看来和那个名叫夏言的学生,作风截然相反。”
“看似离经叛道,但又有迹可循,最后呈上评审席的菜品,终究要回归食谱应该有的样貌。”
“他的对手呢,食谱一开始就是直接放在台面上公之于众的,食材么平平无奇,工具也普普通通,就辣酱使用这块算是比较惊人的,但其它地方都是非常传统的……”
说到这,薙切绘里奈语气顿了顿,瞥视站在不远处,笑而不语的一色慧。
她轻吸了口气。
“我有很强的预感!”她说,“等一会,他呈上评审席的作品,必定是打破‘青椒肉丝’框架的——”
一色慧反倒愕然了。
没料到,这位以骄傲闻名的‘冰之魔女’,拥有神之舌,向来不对任何同辈假以辞色的大小姐,还是会称赞一个人的啊。
不过,正是知道薙切绘里奈的性格,一色慧只敢在内心说。
眼睛难以觉察露出一丝狡黠。
一色慧故作随意地道:“绘里奈小姐,我和夏言君关系不错,在他上台前我和他约好了,多做一份食戟菜品留给我,如果你有兴趣的话,可以留下来跟我一起品鉴。”
薙切绘里奈狐疑扫去一眼,只听出了真诚,嘴上仍然很硬气说:“先等他取胜,成为胜者,并且菜品得到堂岛总长的赞扬再说罢。”
“嗞嗞嗞!”
这时,室内广播喇叭传出油脂沸腾的音效,一色慧、新户绯沙子和薙切绘里奈立刻噤声,看向场馆上空的特写屏幕。
镜头对焦了久我照纪。
他把第二口锅里沸腾的油,全部倒入了翻炒香料的第一口锅!
顷刻间,细碎的香料颗粒,全在油面冒了出来。
而且。
鱼片出现了,随油脂沸腾的气泡,沉沉浮浮着。
“呼。”
久我照纪显而易见的吐了一口气,对久候的司仪,轻轻点了头,于是司仪铛的一声敲响金锣:“久我选手率先在2小时规则内完成!”
自然而然的,全场的视线,拍摄的机位,都落在了第一个完成并向评审席呈交菜品的选手这。
中华料理研究会的几名光头黑衣大汉,连锅带炭炉,一并搬到了评审席前。
咕噜噜~
评审们全都离席,围住了热气腾腾的锅子。
“我就知道是椒麻锅。”此前给出掌声的校外评论家说,“鄙人每次去中华神州公干,必要到川菜渝菜馆子,椒麻锅就是我经常点的餐之一。”
“很正宗!”
闭目深嗅了一口扑鼻而来的味道,评论家竖起拇指:“在东京很难见到如此正宗的椒麻锅。”
“请,堂岛总长。”
久我照纪拿勺子,捞了一碗的鱼片,端给堂岛银,然后取调味碟,打了一勺原汤淋过油炸黄豆,“这是原汤蘸料。”
堂岛银端起碗,并挥挥手,示意镜头给到对焦特写。
“大家注意看——”
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