2)第9章 玉子烧_不眠便利店
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  。”

  来到了厨房,发现这个厨房并不小,足足有三十平,不过入口很是隐蔽,门的颜色几乎和墙融合到了一起,如果不仔细看,根本发现不了这是一扇门。

  “这里到底还有多少我不知道的隐形空间?”

  “多了,你慢慢摸索。”黑可不打算告诉他:“玉子烧的锅在那个微波炉的上方。”

  钟川把锅拿了下来,那是一个长方形的锅子。

  “话说,玉子烧到底是什么?”

  “就是岛国那边的鸡蛋卷,叫玉子烧比较好听。”一聊到美食,黑好像变了一个鬼似的,话变多了。

  “我该怎么做?”

  “你先找一个量杯,放入0ml的牛奶。”

  钟川先把量杯洗了洗,照着黑说的把牛奶倒入量杯中。

  “然后加入20g的糖。”

  “20g的糖是多少?”

  “你把糖加到100ml的位置。”

  “好了。”

  “现在加入鸡蛋。”

  “全部么?”

  “对,打进入以后用长筷子拌匀。”

  钟川先把每个鸡蛋在桌边敲了一下,然后拿着鸡蛋放在量杯的上方,顺着裂缝把鸡蛋给掰开。

  之后就是用筷子搅了,刚开始钟川搅得有些慢,还被黑给骂了。

  “你快点搅,不然糖搅不匀,味道也会不均匀。”

  然后钟川就使出了吃奶的力气用力搅拌。

  “好了,停,你把锅放在炉子上,再拿个碗倒一层油。”

  “为什么?”

  “因为要用油纸把锅给擦一下。”“噢。”

  钟川从碗柜里拿出一个碗,再把色拉油给倒进里面,然后抽出一张厨房纸,把它浸泡在里面。

  “开中火,用纸擦锅。”

  “好,”钟川像一个好学的宝宝,一步一步地按照黑说的去做。

  擦完锅后,钟川就站着一动不动地看着那锅。

  “你要晃一下锅,这样待会蛋液下去的时候才会更加均匀。”

  “噢。”钟川马上拿着锅柄晃了一下。

  油热了以后,黑又说道:“你现在再拿张抹布,浸水拧干。”

  “为啥?”做饭也太麻烦了吧?钟川想道。

  “因为现在锅内的温度很高,等一下需要给锅降一下温,鸡蛋不能用太高的温度去煎,蛋液在0°的时候会凝固的。”

  这次钟川没有回复,只是照着他说的,拧干湿布后,把锅放在上面。

  等了一会儿,黑再度开口:“现在可以把锅放回去了,开火。”

  “小火?”

  “继续中火。”

  “然后把三分之一的鸡蛋给倒下去。”

  钟川拿起量杯,在心里估算了一下,倒了他以为的三分之一。

  “把蛋液晃均匀,放芝士。”

  “好。”

  锅内铺满蛋液以后,钟川抓了一把芝士放了进去。

  不一会,鸡蛋液就冒出了大泡泡。

  “把泡泡戳破,快!”

  “噢……”钟川有些手忙脚乱的拿起筷子戳破了泡泡。

  “你看,”黑指着现在锅中的鸡蛋液道:“现在鸡蛋

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