菜园子里生的最好的。
将白菜竖刀切为两半,在两半切为四半,一定要连着根部,不要将分成半的白菜弄散了。
而后将切好的白菜一层一层的涂上盐,这样可以提前腌出白菜内的水分。
宝儿和轩两人主动跟着学,若是这批酱菜真的如姐姐所说能卖出去,那以后他们也能帮着姐姐一起做了。
今儿天气大好,太阳格外的明媚,隔壁王氏正在院子里晒被子。
瞧着聂灵儿姐弟三个在那有模有样的忙活,王氏忍不住嗤笑一声,有些刺耳的声音特意拔高了道:“灵儿这是弄啥呢?就这几颗白菜帮子能做酱菜?”
聂灵儿闻言不禁抬头看了王氏一眼,见她满脸的鄙夷,聂灵儿翻了个白眼,没有理会她。
王氏见状不由面色一沉,嘴上也厉害了三分:“你说你这不是糟践银子吗?没事儿瞎折腾什么劲儿?我这活了这些年,就没见过谁家腌白菜的!”
“我还听说腌了蒜头?那大蒜腌能吃吗?想想都感觉恶心!”
“二大娘,有句话叫头发长见识短,不知道你听过没?”聂灵儿停下手里的活,终于是给了王氏一个正眼。
王氏闻言一愣,皱眉道:“啥?你说啥?”
聂灵儿见状不由轻笑出声,语气不咸不淡的道:“没什么,二大娘不用操心我家,这腌白菜也好,腌大蒜也罢,都是我自个研究的,二大娘没见过也正常。”
“不过这卖不卖的出去,真就不劳二大娘费心了。”
似是没想到聂灵儿竟然还敢呛她,王氏挤了挤眼,挪步到栅栏边上:“你这孩子,好赖话听不懂吗?我是怕你白忙活一场,到头来本钱都赚不回来。”
聂灵儿不以为意的应到:“二大娘这话就说错了,我聂灵儿什么买卖都能干,唯独这亏本的买卖我不干!”
王氏闻言又要还嘴,却不想被聂灵儿打断了:“行了二大娘,我这酱菜味道如何、卖不卖的出去,那都是我家的事儿,你就甭跟着惦记了。”
“只要到时候别眼馋就行了,这生钱的道道我有的是,你也别大惊小怪的,让人笑话没见过世面。”
“噗……”宝儿当下忍不住嗤笑出声,却顾及王氏的脸面又憋了回去。
姐这张嘴什么时候这么厉害了,真是解气。
果然,那王氏被聂灵儿的话气的脸红脖子粗,末了忍不住啐了一口:“呸,谁会眼馋你?到时候赔个底儿掉,有你哭的时候!”
说完这句便拧着屁股回屋去了。
见王氏走了,轩才忍不住道:“二大娘就是小心眼,见不得别家过的比她家好。”
“就是。”宝儿也不屑的道:“整日里吊着双眼睛,就盯着别人家,也是就二伯脾气好,换了其他男人,得天天挨揍。”
聂灵儿才不在意王氏是什么样的人呢,更不在意她那些嘲讽的话。
因为别的事情上别人可以质疑她,唯独做食物这件事,不行。
聂灵儿又将注意力转移到了手里的白菜上,直接将王氏给抛到了脑袋后面。
几日后聂灵儿又动手做了蒜茄子,这种酱菜腌制时间不宜过长,三至五天足以。
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