戴安宁眉头皱得更深了,“我怎么会像你这么想?我只去她所在的星球,所在的城市!要距离她近一点!这样才能更好的交流,如果能住在她隔壁就更好了……”
“听说苏里现在还住在公益廉租房内,她已经是四级甜点师,随便制作一点什么,就可以获得无数信用点,却始终醉心于研究甜点,你再看看你,还不过是二级甜点师,就如此浮躁,哎……”
田婉婉看着自己老师那副恨铁不成钢的样子,心塞。
她从小到大始终是别人家的孩子,如今总算是体会了一把同龄孩子的痛苦。
可,偏偏还没有办法吐槽,因为事实就是这样!
任劳任怨的继续收拾东西,当晚就直接赶到了苏里所在的星球,最终到底害怕吓着对方,没有住在苏里附近。
田婉婉总觉得自己和老师,就像是两个中老年,痴汉形粉丝,悄悄摸摸的接近自己的偶像……
她使劲儿摇摇头赶出这个想法,太可怕了。
第二天一早,苏里精神奕奕爬起来,洗漱完毕开始制作甜点。
“芒果千层蛋糕”的“千层”是由三层重复而成,一层面饼,一层奶油,一层芒果。
苏里先将黄油隔水融化开。将鸡蛋打散,加入糖粉,牛奶、黄油,低筋面粉制作成面糊。
为了让面饼细腻,制作的面饼没有瑕疵和气泡,苏里将面糊过了一遍筛,然后将其放入冰箱内静置。
锅底刷一层薄薄的油,开中火,将面糊糊倒入,让其凝固。
煎饼是一个十分耗时间与耐心的事儿,饼皮周边冒气泡泡转为小火,中间再起泡的时候,面饼就可以出锅了。
煎的时间如果不够,不够柔韧,没有熟,煎得过长,饼皮就干了,味道自然也不如意了。
出锅的时候,最好是准备一个大盘子,直接颠出,避免碰破。
淡奶油属于动物脂肪奶油,是没有糖的,在打发的时候,要加入糖。
快速将其打发到粘稠,细密,没有液体或者半液体的奶油,就可以了。
苏里一共煎了十八张饼,将没有煎的一面朝上,铺上细细的一层奶油,再一层饼,一层奶油,第三层饼加奶油之后,放入切好的芒果小块,然后面饼盖在芒果上……
按照这样的顺序,一层面皮一层奶油,重复三次加芒果,十八层皮,十七层奶油,五层芒果。
“芒果千层蛋糕”就做成了。
苏里将蛋糕切成了小块,下刀尤其要快准狠是,避免变形,每一块分别用小小的盒子打包。
苏里拿出一块,品尝了一口,眉眼眯了起来,她拍照发到社交上,“满满奶油与芒果的混合体,层层叠叠,每一层都是不一样的口感,【芒果千层】。”
顺便将自己做的糕点寄给了秦家,以及戴安宁一份,然后才提着剩下的“芒果千层”去学校。
苏里也没看到自己的社交账号
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