豆腐酱这么简单,小主播会是说展现刀工吗?
所以,这样下来,小主播到底是切出了什么程度薄片?
孙忠的下巴都快合不上了,半晌才问身边的众人,“这……这小主播想做什么啊……切,切成什么样子?”
“切成什么样子……”靳之呈将这一句话重复了一遍,目光紧紧黏在苏里的手上,他总觉得应该不会就这样结束。
正如靳之呈所料,苏里还没有结束,她缓缓的将依旧立在那里的豆腐推偏倒下去。
靳之呈眼神一下子就变了。
孙忠都直接结巴了,他们看小主播直播已经很久,对于切菜所用的姿势也有些了解,切片之后,放倒下来,然后接下来是什么……
是切丝……
将内酯豆腐……切成丝……
孙忠浑身上下鸡皮疙瘩都起来了,完全不敢想象!怎么可能!
靳之呈也绷紧了嘴角,双手攥紧。
普通的新粉丝都看不懂,还在问,“小姐姐还要继续切吗?这个……豆腐经得起这样折腾吗?”
“是呀是呀,我觉得已经很厉害了,我想看看效果。”
“小姐姐……这是还要做什么,呀,轻一点轻一点,可别碎了!”
田婉婉代表的一众厨师协会的厨师们直接蹦起来了,“她要干什么!”
“怎么可能切丝!”
豆腐的手感,在苏里刚刚开始直播的时候,他们已经尝试的摸过,虽然没有用豆腐做过料理,但是他们也清楚!这豆腐根本不可能切丝!
别说这种脆弱到极点的内置豆腐不行,就是那种老豆腐也完全不可能!
苏里却已经将是豆腐片摆到了自己想要的位置,根本没有多看各种弹幕内容,她看着面前的豆腐,再一次抬起了刀。
刀的残影略过,苏里提着刀,好久才放下,缓缓呼出一口气。
“所以,你们猜到我做的是什么了吗?”
直播间一片安静,依旧没有动静,苏里“咦”了一声。
苏里放少许鸡汤烧开,将香菇丝,冬笋丝,火腿丝,鸡丝,青菜叶丝,入少许盐等待烧开。
另外取一锅,放更多一点的鸡汤,等待少烧开。
直播间终于有动静了,“小姐姐……你是把豆腐切成了豆腐丝吗?”
“之前和大家说过,佛教教律森严,不沾荤腥。他们将豆腐做的相当出色,文思豆腐也是其中一道十分出名的料理。”苏里没有直接回答,先是介绍了来历。
“文思豆腐它始于远古华夏的清朝,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善长制做各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐为原料制做的豆腐羹,味道特别鲜美。”
“当时皇帝南巡品尝过此菜后,一度成为清宫名菜,因为这个菜是由文思和尚所创,人们便称它为文思豆腐。”
“至于是不是丝儿,大家来看一看。”苏里感受另一锅汤里沸了,将豆腐缓缓滑入汤中。
手中拿着一根筷子,缓缓的在汤里晃动。
整个直播间的所有人目光都凝聚在了汤中,所以着豆腐到底是什么样子?
随着水流卷动,豆腐渐渐散开.....
这一刻,所有人的眼睛都瞪圆了。
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