,放入姜蒜辣椒炒香。再把鸭子放到锅里继续翻转,充分吸收配料的香味。
厨房内,因此又换了一种菜的味道。
大家更加忍不住,因为很香,太香了,受不了。
凌睿可不管这个,而后往锅里倒入料酒,将鸭子翻转几下,接着拿出鸭子,将锅里的配料也盛出,把配料从鸭屁股处倒入鸭肚子内。
为此,鸭肚子可是没有剖开的。
接着,凌睿另取了一个砂锅,放在另一个小火炉上,对着黄雷道,“师父,这鸭子就需要在你这边儿进行后续的步骤了。”
“没事儿。”黄雷有些苦恼,在他这边做的东西,他总是忍不住打开盖子看几眼,而后就是忍不住的流口水,想吃。
不知为何,他觉得今天的菜特别的香。
凌睿笑笑,将鸭子放进砂锅,加水,盖上盖子,“师父,先大火烧开,然后转小火慢慢煮,煮的过程呢,要注意帮鸭子翻翻身,免得粘锅,煮到收汁,这鸭子也就煮好了。”
“有点儿费时间。”黄雷默默感叹,最主要的是,他要开好几次盖子,这就意味着,太南了!他要忍受煎熬!
而凌睿,则是将大锅洗净,切好了番茄,开始把番茄丢入锅内爆炒出番茄汁,加了两勺的盐,而后加了满满一盆的水,盖上锅盖。
“汤是番茄蛋汤。”凌睿开口,“汤先做好,不容易凉。”
做完汤,接下去就是各种蔬菜了。
今天肉菜有四个。
鸡鸭鱼肉占全了。
一个汤。
加上其他一些蔬菜。
量也足够。
……
四十多分钟后,凌睿将已经收汁煮好的豉油鸭拿出砂锅,放在案板上,手起刀落,分装成两盘。
这个时候,稻香肉也已经煮好,因为很香的卤味已经飘得很远。
节目组那边简直也根本等不了,陈克州先让人拿了节目组的那一份,配上一碗米饭,开始先吃了起来。
让黄雷和禾炅的脸色有点黑。
当然,节目组美其名曰是为了好好工作。
彭彭则是到了节目组那边儿,混了几块肉吃。
“我的天!这个鸭子!哦哦哦!”彭彭有些口齿不清,肉有些烫,因为鸭子是最后切的,“太好吃了!”
“嗯嗯。”子风点点头,作为蘑菇屋最小的孩子,她是有特权的,就是节目组那边也没有办法不让她吃。
凌睿失笑,“你俩啊,一会儿咱们自己有,多吃点就是。”
“嗯!”两人应下,觉得身体里涌起一股暖意,他们的饥饿感,也消失了大半,满足的不要不要的。
……
十分钟后,蘑菇屋五人在院子里落座。
而桌上,也放着一个个的碗,碗里,是各种各样的美食。
凌睿笑着一个个的将盖着的碗拿下,放在一边,而后开口,“大家吃饭吧!不然就凉了!”
“睿哥辛苦!”
“小睿辛苦了!”
几人还是很感激凌睿的辛苦,等待的过程中,总是让他们有些迫不及待,但是等到开始吃,才知道,留在最后的,是最好的。
他们可以一次性的将所有菜都一起吃。
节目组只能等凌睿做一个上一个的吃,虽然他们先吃完了。
“哦!这个小炒鸡!”禾炅夹了鸡肉,放入嘴里,鲜香麻辣顿时喷涌着刺激他的味蕾,让他满足的闭上眼睛,还有一种难以言喻的清香,更是让他觉得人生圆满!
。
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