最上方只有一块豆腐的样子,然后撒上姜蒜末,淋上锅里的汤汁。
众人看着凌睿的动作,行云流水,每一个动作做完很自然的就去做了下一个动作,便觉得很是赏心悦目,总觉得,自己是在看一场表演。
“好了,总督豆腐。”凌睿将盘子递给禾炅,禾炅深深的闻了一口,然后盖上菜罩,今天晚上,肯定又得吃多了。
这个时候,凌睿再打开外侧锅的锅盖,见汤汁已经收了三分之二,于是便将五花肉继续翻炒,稍稍一戳,见五花肉便被戳了两半,知晓肉已经软烂,而后又拿了盘子,将五花肉一块块的放在盘子里,摆成一圈圆形,而后浇上锅里的汤汁,撒了点儿白芝麻,“毛氏红烧肉。”
禾炅咽了口水,而后将红烧肉也罩上。
凌睿则是开始洗锅。
洗完锅,热锅热油,下入姜蒜辣椒翻炒出香味,而后倒入已经处理好的虾,快速翻炒。
……
另一个锅,下入中午还剩着的笋,焯水。
……
虾很快出锅,于是再一次洗净锅,加水,水烧开后,下入已经切成小丁的牛肉粒,待水开洗去血沫盛出。
香菇同样已经切丁,鸡蛋只取了蛋清。
锅内的水换了一波,烧开,下牛肉粒和香菇粒,水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。
而这个时候,凌睿同时将焯水的笋捞出,放置于一旁。
而牛肉羹这边,用湿生粉勾芡,然后将羹倒入盛有蛋清的汤碗里,迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮,由于有人不吃香菜,最后也就没有加香菜。
“西湖牛肉羹!”凌睿笑着道,禾炅接过,继续盖上罩子,“啧,晚餐……菜好像有点多啊!”
“哪里多了?不多!”彭彭赶紧开口,摇头。
“是不多,咱们有8个人呢。”易烊千玺也点头,刚刚看凌睿做饭,口水已经留了一地了都快,结果还有几个菜要炒。
不过,好在剩下的都是烧的快的菜。
“好啦,禾老师,你先去布置桌子吧,我这边也就再炒一个笋,炒个番茄炒蛋和麻婆豆腐还有一个草头,也就没了。”
……
屏幕上,网友们纷纷调侃。
“也就没了~!”
“真的也就再做四个菜!”
“晚上也就9个菜~也就一汤八菜!”
“我觉得我今天的柠檬吃的有点多!”
“也就吃了一个柠檬吧!”
“也就吃了一箱柠檬吧!”
……
黄雷看着直播间屏幕,笑呵呵的道,“怎么,你们想吃啊?”
于是,网友们纷纷回答,是,想吃。
“没事儿,八点半呢,有抽奖!大家现在多多保佑自己能中奖吧!”黄雷哈哈大笑,乐不可支,也忽然觉得这直播也是蛮好玩的,可以逗一逗网友们。
听了黄雷的话,屏幕上纷纷打出黄老师坏人的字样。
黄雷乐呵呵的笑着不再说话。
……
半个小时后,院子里长桌上。
一桌精美的饭菜,便呈现出来,而且,味道香浓无比。
有番茄的味道,有鱼的味道,有红烧肉的味道,有辣椒的味道。
刺激着众人的味蕾和嗅觉。
“来来来,看一看,瞧一瞧嘞。”禾炅笑着开口,将众人的目光都吸引过来,“今天,我们的晚餐是,彭彭,报菜名!”
“好勒,我们的晚餐有,西湖醋鱼,西湖牛肉羹,毛家红烧肉,总督豆腐,辣炒河虾,春笋炒腊肉,西红柿炒蛋,麻婆豆腐,酒香草头!还有,菜馄饨!”彭彭站起身,报了一波菜名。
节目组:……
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