这是炸鹿尾,虽然叫炸鹿尾,但也是猪肉做的。”凌睿给安歌夹了一片,转动了桌子,道,“用猪五花肉、猪肝、松子仁为主料,猪肉、猪肝分别剁成细末,松子仁切碎后,放入容器里,再加入盐、香油、味精、葱、姜末等搅拌均匀,而后加入白肉汤适量搅拌成馅,然后灌入肠衣里,先煮后炸,再切片,味道,大家也都尝了,就不用我说了。”
“大厨啊!我服气了!”石头感叹一声,“太好吃了!大厨你说快点儿,我们快点儿吃!我有点儿忍不住了!”
“哈哈!我也是!”
“对啊!”
凌睿失笑,随即点头,“各位尽管放开吃。”
“哈哈,真的是,对不住了,我只想吃!”周深也是抱歉的开口,然后夹起了一个炸丸子就往嘴里塞,然后,惊呼声不断。
其他人,也同样如此。
凌睿也是笑笑,给安歌夹菜,然后自己也吃。
总之,桌上的菜少的很快。
“这是炸丸子,馅儿是手打的,肌肉纹理不断,所以入口酥香,味道不错。”凌睿看着安歌吃,而后道,“多吃点。”
不过十多分钟,桌上的菜竟都见了底,盘子干净,除去有汤的菜,其他看着都不用怎么洗盘子了,便是一些带着汤汁的菜,也被最后的几位吃货就着白米饭,吃了个干净。
“哦!”
“舒服!”
“天呐!”
“好撑!”
“不行了不行了要炸了!”
“我得站一会儿!”
众人吃的纷纷开口,一个个捂着腰后仰,站起身,形象皆无。
“我的肚子告诉我它已经满了,可是我的嘴巴告诉我,它还想吃!可桌上都没有东西了!我就想到了小睿说的伴手礼!”玛莎一脸无奈的看着天花板,“我觉得,这是我有生以来,吃过的最好吃的一餐饭了!”
“真的,我觉得我以前吃的……我都不记得我吃了什么了!”石头一脸无奈。
“我们也是!”
“小睿,你今天做的这些菜,明显是特别花了心思啊?”笔笔看向凌睿,“比之前做的还要好吃。”
“嗯,因为我们也差不多要走了,走之前,在北京,吃地道的北京菜,总有些纪念意义,所以就特别用心了一些。”凌睿笑着点头,“当然,安歌喜欢吃。”
其他人:……
阿信感慨,“以前总觉得,美食是能抚慰人心,但并不觉得,有太大的作用,因为该伤心该难受的还是会伤心难受。”
“但吃过你做的,我就觉得,那是那些美食还不能算作是‘真正的美食’,今天吃了你做的,我大概有很久都没有办法吃平常的饭菜了。”
“松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。”胡彦斌呼出一口气,“我记得,这是去年国宴上爆出来的菜单?”
凌睿笑着点头,“嗯,怎么说,也不能太寒碜。以前我待客,总是想着,要考虑食客们的口味,所以一般会做一道食客的家乡菜。”
“只不过今天,是想尝试一下地道的北京菜而已。”
“毕竟,这样的机会也不多的。”
“为什么不多?”邓紫棋随即轻咳一声,“你们什么时候结婚,准备定居在哪里?我去当你们的邻居!然后来串门儿!”
“对对对!这个想法好!”胡彦斌睁大眼睛,随即一拍大腿,“在魔都对吧?嗨呀你早说呀!我早该去一趟的啊!”
“我只能说,明年的向往,我一定要去。”周深随即道。
。
请收藏:https://m.youshuwang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)