面,但是让人惊讶的是,这?个干锅肥肠居然不臭。
他还特地凑过去看了看,里面除去被酱汁浸染的色泽非常鲜美的肥肠外,还有辣椒,胡萝卜,生姜,洋葱,蒜等?等?配料。
夹杂在一起,使得这?干锅肥肠看起来特别的色香味俱全?。
而且底下的火还在不断地烧着,汤汁沸腾,香味更是撩人。
他眼睁睁地瞅着食肆老板云绵绵夹了一块肥肠,放到那颗颗饱满晶莹的白米饭上,然后将白米饭跟肥肠一口送进嘴中,紧接着便露出一种非常享受的表情。
他还记得当时?老板所说的话,“肥肠劲道十足,质地软烂,滋味特别的鲜香,回?味无穷。”
“最重要的是炒的刚刚好,而且这?个辣椒放的也特别的地道,又辣又香,超级过瘾,配上米饭,简直就是干饭神器。”
“而且别看肥肠是猪大肠,好像很?恶心的样子。”
“但是在东方医术上,猪大肠性寒,味甘,可?以润肠,而且有去下焦风热,止小便数的作用。3”
“除此之外,还能用猪大肠治疗大肠病变,有润肠制治燥,调血痢脏毒的作用。4”
“算得上是我们?中医里面的一种药材啦。”
“最最重要的是做这?个干锅肥肠,肥肠里面的肥油不能去掉,肥肠好不好吃,最重要的就是靠它。”
“做这?个的时?候一定要煸至出油,否则的话就会香味大减。”
“你们?觉得非常臭脏,但是只要将肥肠洗干净,这?股臭味脏味完全?可?以忽略。”
“而且像我们?食肆出品的食物,什么时?候让你们?担心过食品的卫生安全?问题?百分百可?以尝试一下。”
虽然老板说的让他们?口水直流,但是只要一想到肥肠是猪大肠,大家就心里就难以接受。
所以那天中午就只是眼睁睁地看着云绵绵一个人独享整盆干锅肥肠,偶尔还沾一下醋,吃的是满嘴流油,摇头晃脑,看上去好像享受极了。
只不过再?好吃,也只是云绵绵独享。
就连珀西都?犹犹豫豫,没有下手。
云绵绵那个时?候吃的又幸福又寂寞。
幸福是做干锅肥肠真的好吃,又软又嫩,鲜辣爽滑,咬一口,里面的肥油就滋滋作响,简直绝了。
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