对了,刚才那个问题,子涛你还没回答我呢。”
孟子涛笑道:“这事你最好问罗老师,他比我熟悉多了。”
“什么问题?”罗岳宁问道。
于为刚说道:“我刚才问子涛,你这茶叶是不是蒸出来的。”
罗岳宁点头道:“确实是蒸出来的,叫做‘蒸青’。以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。咱们国家这么制zuò茶叶少见了,东瀛那边常见。其实,东瀛的蒸青茶的制法就是咱们国家传过去,发展出来的。”
于为刚说道:“嘿,这不算是墙里开花墙外香?”
孟子涛说:“这也不算吧,相对来说,蒸青绿茶香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。”
于为刚说道:“但我比较喜欢喝蒸青茶,觉得合我的口味。”
孟子涛笑道:“那是因为罗老师的茶叶不一般,可不是普通的蒸青茶。”
罗岳宁说道:“也不算吧,只不过我是严格按照古书上记载的方法制zuò的。”
蒋卫文哈哈一笑:“你就别谦虚了,你跟大家说说,你采茶时的要求.”
罗岳宁呵呵一笑,说道:“其实我觉得这不算什么,只不过是天刚亮就得上山采茶,太阳一出来就得停采。这么做,是因为古人认为早上露水未干,茶芽肥润,若太阳出来,茶叶为阳气所薄,使芽之膏汁内耗,茶叶受水后而不鲜明。”
于为刚有些意外地说:“不是吧,在时间上就有这么高的讲究?”
蒋卫文说道:“当然了,除了采茶,还有拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄这六个步骤,刚才那团茶,可是花了不少功夫才制zuò而成的。”
于为刚苦笑道:“这还真得有些麻烦啊,如果我想经常喝到这种茶怎么办?”
孟子涛笑道:“当然是自己动手,丰衣足食了。”
看到于为刚一脸苦笑,罗岳宁摆了摆手:“没事,有我呢,你一个人的茶叶,我这还是能供的出的。”
于为刚连忙拱了拱手:“罗老师,实在是太感谢了,要多少钱,您直说。”
罗岳宁笑道:“提什么钱不钱的,就是一个交流。而且你也先别谢我,如果你学的不好,我可会扣你的茶叶的。”
于为刚拍着胸口保证道:“你放心,我这人只要下定了决心,肯定会努力学习。”
罗岳宁笑道:“开个玩笑,茶道关键还是要自己的兴趣,热度维持几天就退了也不行。”
于为刚信誓旦旦哪地说道:“罗老师,别的我就不说了,您看我的行动就行了。”
大家闲聊了一会,罗岳宁因为有事,就收拾了一下茶具先告辞回去了。
之后,元林也准备离开,走之前,他把孟子涛请到一边。
“孟老师,我有件事情,想请您帮下嘛,不知道可不可以?”
“什
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