,就可以将盖子盖上,继续慢慢的小火滚煮个七八分钟左右。
直到肉丸内里都均匀的熟透,这个时候这些肉丸才能开始真正的历程。
当然,说是原汤这些煮熟了肉丸的汤水自然也不会放过,用勺子将上面一层的血沫去掉,再过滤一次。
蒸煮这些肉丸的原汤就已经准备完毕。
拿出一个个小汤盅,一个汤盅里放入两颗丸子,一点黄芪,一个水波蛋,几点枸杞,一颗红枣,接着就是满满的煮肉丸的原汤。
只要再稍微撒一点盐和胡椒粉,就可以上锅蒸煮了。
时间上也是半个小时左右的功夫。
原汤肉丸就算是完成了。
实际上这样炖煮出来的肉丸汤,光是单独喝便已经足够美味了。
可这还不是最后,也不是真正的完整。
所有人都只注意到了米粉和主要的码子,却忽略了一件事。
少了可以搭配的各种配料,湘省米粉的灵魂岂不是就没有了么?
酸豆角,酸菜,萝卜干,剁椒,蒜末,葱花,香菜,花生米。
作为基本搭配的这些佐料,才是每个湘省人早上必然来一碗米粉的关键。
那种即便是有着店家味道,也会有自己亲手搭配灌入的滋味,才是让每个人心头久久念之不忘的美妙。
熬煮了一会的古猪猛犸的骨头汤,分离出来一部分用来烫煮米粉。
可以说,虽然用的时间不算少,将将是卡在快十年的口子上,赵扶余才基本上准备完成了一切。
只需要组装。
可是不得不说,赵扶余的早餐料理菜单,比薙切蓟那边冷冷清清,看不出一点热气的凯撒沙拉要强多了。
只见薙切蓟随意的将薯片生菜撕开,那清脆的声响,就好像真的薯片一般,但是里面迸发出的汁水,却可以让每个蔬菜爱好者为之疯狂。
至于里脊香蕉,这种特殊的梦幻食材,要烹饪起来也并不复杂,切成薄薄的片,用炙烧的方式,两面迅速灼烧一下。
增加一股火烤的香味后,就可以也加入凯撒沙拉的阵营当中去。
就在酱汁淋下去的一瞬间,犹如万兽奔腾般的异像在料理上空显露出来,草原树木,花草绽放,更加关键的是无数的动物在这丛林之中肆意的狂奔,踩踏着一切。
正是厨境异像之中的天象
万类霜天竞自由!
可以说,当薙切蓟展现出自己龙厨巨头的功底的时候,厨境异像就不可避免的会出现。
只是这样惊人的异像,还是出乎了相当多人的意料外。
尤其是毒岛冴子和清秋院惠那可是一直在窃窃私语,对于薙切蓟的料理更是并不看好。
但现实是狠狠的打了她们一巴掌。
薙切蓟的料理不但很棒,而且直接引动了厨境异像。
将最后的装饰完成,薙切蓟抬起头来,看向另一边也开始准备完成的赵扶余,却没有察觉到任何一点的美食细胞共鸣。
这一点也是出乎了他们的意料外。
或许对他们来说,只有美食细胞的共鸣才能确认一道料理的好坏。
可在赵扶余看来,美食细胞的共鸣仅仅是一部分而已,而且是作为最后仪式的一部分!
热气腾腾的料理与即将呈上去的沙拉之间,形成了一副真正堪称极致差距的对撞
请收藏:https://m.youshuwang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)