以后,在酱汁里,轻轻点了一下。
仅仅是让其中三分之一的部分,染上了味道。
然后就送入了嘴里。
仅仅是一瞬间,这位仅仅听过赵扶余料理大名,而从未品尝过的半步天王,便露出了惊诧至极的面色。
“这种料理.”
“竟然是如此简单就可以烹饪出来的么?”
“食材普通,手法简单,甚至就连料汁也毫不复杂,可是为什么.”
“为什么味道的美味程度,如此的惊人?!”
一入口,不等料汁的咸淡味道释放出来,牙齿切下的那一瞬,展现出的就是凉瓜的清凉,脆嫩。
‘唰唰唰’的口感,在嘴里回馈到大脑,充沛的汁液,竟然在小小的几片里面不断的释放出来。
没有青涩,以及生的蔬菜特有的那种泥土气味,也没有想象里苦瓜那种入嘴明显的苦味。
淡淡的苦味,还有一丝从喉头升起的回甘,直接令神乐籁仿佛进入了一片冰冷的海水当中,之前感受到的那些暑意,也从此一下就消散无踪。
而当苦味散开一些后,那料汁的酸甜辛辣这才奔涌而出,占据了口腔里的位置,也将那仅剩下的一丝丝苦味留在了尾端,成为回甘以后的一抹余韵。
一个几乎没有烹饪过的食材,竟然会拥有如此多的层次,简直是令人无法想象这是怎么做到的。
可是对于赵扶余来说,这似乎是早就习以为常的事情。
那种娴熟的技艺,绝不是临时起意就可以说明的。
“我没意见了。”
最终神乐籁放下了自己的碗筷,然后给出了自己的评价。
而在这位主审的金口玉言下,几个代理师范们也都上前尝试过了赵扶余的料理后,也给出了一致的答案。
第一个完成料理,第一个评审料理,也第一个通过评审的人已经出现了!
“果然是扶余哥!”
幸平创真从自己的料理当中抬起头,在得知了赵扶余料理已经顺利通过第一关,并且得到了主审的认可后,便忍不住的喟叹。
在他的不远处,老爹幸平诚一郎,大哥才波朝阳也都听到了他的感叹。
不过这两位视赵扶余为最大的对手,自然是不会赞叹他,却也眼中流露出了火热的战意。
只是他们也很清楚,战意是战意,这一道前菜,作为一场宴席里面的料理,需要的不是特别满足食客的力量,而是勾起食客对下一道料理兴致的味觉。
这一点,赵扶余用他的‘冰镇凉瓜’已经很好的教学传授了。
也不知道在场的这些料理人里,有多少人可以领悟到这一点,为自己的料理添砖加瓦。
回过头来看幸平创真手里的料理,如今也隐隐有些初见雏形的意思。
融合了中州料理的元素,又有他最熟悉的家庭料理的风格,可以说从这方面来说,幸平创真已经有了自己的一条料理之路。
如果可以继续拓展坚持下去,迈入天王领域甚至可以说只是时间问题。
有多少人一辈子对于料理都没有自己的风格,以及将自己的风格与其他料理流派进行融合的气魄。
就凭这一点,幸平创真已经领先了无数料理人了。
利用胡麻酱汁搭配柚子醋的组合,同样是前菜的表现,幸平创真的料理明显就更加朴实许多,没有冰雕那么夸张的搭饰。
更近似于一种,手艺极好的妈妈为你烹饪的料理即视感。
赏心悦目的同时,又不会有太大的压迫感,一种淡淡的温馨随时的环绕在其周围。
最关键的是那一抹红晕般的红油,在这一份特殊的拌菜里面,增添了一分特别的意境。
也让料理之光的绽放越发的清晰!
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