也没什么不满。
先分野猪,卫老大和卫老2是杀猪能手,闪着寒光的杀猪刀拿在手里问卫珩想要什么。
柚柚和桃桃个子低,卫珩就1边抱着1个,闻言想了想,“单独的2十斤肉我不要,那几只榛鸡可以给我吗?”
苏悦眼睛微不可察的亮了亮,卫珩对她微微1笑。
被绑着腿扔到1边的几只榛鸡是唯1还活着的,榛鸡和鸽子差不多大,羽毛灰扑扑的,可味道那是什么也比不上了,几年前马兰芳给寄去1只熏好的榛鸡,炖汤喝,鲜的人眉毛都快掉下来了。
天上龙肉,地下驴肉,这榛鸡就是龙肉,外称“飞龙”的名号可不是白叫的。
苏悦到现在还念念不忘,奈何榛鸡在深林里头,不好抓,运气好才能碰上1只,也是这次深入里面了才能好运气的抓到几只,卫珩特意留了活口,就是为了给苏悦的。
巧的是,里面有两母1公,可以养到空间里,那样就有源源不断的榛鸡可以吃了。
为卫老大看向村长,村长点点头,“中。”
城里人就是喜欢这种鲜味,他懂。
野猪肉膻腥,肉也很硬,最终野猪肉要了5斤,苏悦挑的4只猪蹄和5花肉部分,可以做卤猪蹄和5花肉,猪大骨两根,另外要了两只肥兔子,1只野鸡,狍子肉两斤,还有就是3只榛鸡了,加起来也有十几斤了。
也不要多,毕竟他们再过两天就要走了,这么多肉不好带。
卫珩拎着肉,苏悦牵着柚柚和桃桃,1家人就回家了,到了家,卫珩处理那些东西,等处理干净了苏悦找出8角,花椒,茴香,辣椒等大料先把猪蹄,兔子,野鸡卤上。
又削了土豆,还有萝卜,香菇等,这些素菜浸满了肉汁也是非常香的。
3只榛鸡放到院子里以前的鸡圈里,吓得跟鹌鹑似的缩成1团,苏悦怕它们死,弄了点灵泉水喂,柚柚和桃桃就端着个小碗,里面装了些碎米和剁碎的菜叶,小嘴学着咕咕咕叫的,抓1把撒进去。
“快吃饭饭吧,吃了饭饭长身体,这样柚柚就可以吃肉肉喽。”
桃桃抿着唇能不说话就不说话,可虎视眈眈的眼神昭示着她也很想吃。
大铁锅烧了1天,到了晚上香气飘的满村子都是,闻着这味儿,勾的大家伙儿晚饭都多吃了1碗。
苏悦掀开锅盖,热腾腾的白雾散去是浓稠的酱汁正咕咕噜噜冒泡,里面的肉炖的红彤彤的,用筷子戳1下,又糯又烂。
“妈妈,可以吃了吗?可以吃了吗?”柚柚急得在脚边直打转儿,小脸上满是馋意。
“可以了,都洗手没?”
“洗啦洗啦,妈妈,你看我的手,是不是很干净。”柚柚举着两只巴掌让妈妈看。
苏悦抓着她手轻轻咬了口,笑眯眯道:“嗯,不仅很干净,还很香,好想1口吃掉。”
柚柚眯着眼睛咯咯笑,“不可以的妈妈,你把我手手吃掉了我就不能吃饭啦。”
野猪肉用盐和姜搓洗了好几遍,苏悦又做了去腥处理,吃起来1点腥膻味儿也没有,反而因为肉质紧实而充满了嚼劲。
卤肉盛到干净的大盆里,等放凉了装起来,剩下的卤汁因为有油,不1会儿就变成了肉冻,苏悦活面粉做了手擀面,再弄了1点肉冻加里面,最上面烫上几根绿叶菜,就着卤味,比鸡汤面条还香。
3小只吃的津津有味,分别用自己的小碗吃了两碗,锅里最后1点让卫珩吃了。
碗碟摆在桌子上,小琛坐在椅子上摸着肚子,小小的打了个嗝,他有点吃撑了。
柚柚还在砸吧嘴巴,表情回味,“妈妈,我明天还想吃这个面面,太好吃了,妈妈,你以前怎么没做过呀。”
肉吃多了有点腻,苏悦正吃着苹果,卫珩削的,还切成了小块,听见柚柚这么问,她道:“好吃的太多了,妈妈没想起来,你要是喜欢妈妈明天还给你做。”
她也觉得味道不错,以后倒是可以常做来吃。
吃过饭烧了热水,大家洗漱过后就去睡觉了,吃的饱饱的肚子,暖乎乎的屋子,外面是冷冽的寒风,躺在软绵绵的被窝里,这感觉说不出的幸福。
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