一点胜算都没有!
不知不觉又是八个时辰过去了,饺子大赛就最后只剩八个时辰了。
虽然刘星对于胜负并不是多么在乎,但是既然是切磋厨艺,那就拿出真本事好了!刘星这么多年不断磨炼厨艺,自然可不能还停留在当年南瓜饼的水平上!
刘星压了压手指,长呼一口气,对着二厨三厨还有八个精干伙计点点头,咱们开始吧!
二厨三厨还有八个精干伙计都是点点头,打起全部精神,开工啰!
“虾!”刘星一声吆喝。
一个伙计立即端过去一大盆新鲜的大虾,刘星一抓一把,然后把虾往案板上一抹,便排成了整齐的一排。刘星拿起菜刀,手起刀落,便斩去了虾头虾尾。虾头虾尾并不丢弃,刘星用菜刀轻轻一撇,分类好抛进两个空盆内,而后将取出了头尾的大虾转交给伙计剥出虾仁,捣成虾泥,配上调制完成佐料制作成饺子馅。
二厨麻利地擀出一张张椭圆形的米面粉饺子皮;三厨将红椒切成一块块菱形;伙计们忙着生火、清洗搬运蒸笼,忙得不可开交。
准备工作差不多了,刘星双手同时操作,一手一捏,飞快地捏成一只只大饺子,再由伙计进行一系列后续操作,放入蒸笼,最后架到大灶上蒸熟。
蒸盖一掀开,光芒四溢,引来无数食客围观。只见腾腾蒸汽之间,一条龙形若隐若现,什么?竟然是龙!
食客们震惊连连,不由地瞪大眼睛踮起脚尖探头观望,哇哦,真的宛若徜徉在云间的一条龙哎!饺子怎么会变成龙的模样的?
一些眼光高明的食客渐渐就发现了其中的奥秘。
“龙尾就是虾尾!龙头则是用精细的刀工将虾头后面削成细小丝条,表现出龙角和鬃毛的感觉!”
“龙须是用虾脚扎在一起黏在虾头嘴前,还真像是龙头哎!”
“龙头和龙尾用刀工就能弄出来,龙身才是真的高明,竟然是透明的哎,龙身上竟然有一片片红色龙鳞哎,龙鳞被蒸熟居然没有掉落哎。”
“咦,龙鳞是皮里面,这是……哎呀,原来是红椒!好有创意!”
“饺子皮的接口也被捏成了龙鳍的形状,好有心哦。”
“惟妙惟肖,简直就是一条真龙啊!”
……
食客们的赞叹声此起彼伏。
刘星适时公布了饺子的名字——云龙饺,以及一盘饺子的价格。嗯,作为刘星呃杀手锏,一盘子云龙饺的价格可不便宜,让周围许多仙人食客都不由地暗暗皱眉。
遇到这种情况,当然是由财大气粗的仙壕来开路了!
当场就有六位仙壕利落地给了钱,接过一盘云龙饺,这便期待慢慢地开始品尝。
饺子大赛什么最厉害?当然是饺子之间的竞争了!
平常在一家店里能才吃到几种饺子啊,过几天再去另外一家店里,也具体品不出个什么来!而在饺子大赛的
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