着身边闻戚的神情,见他脸上没有露出什么不适应的表情,杜若似乎不经意地试探地问道,“你要不要来试试看?”
闻戚正无意识地注视着杜若侧脸,听到这句话,他的目光移到料理台上的那一堆半成品的食材上,没有拒绝。
杜若便洗了手,从袋子底下抽出另外一件提前准备好的白色围裙,连着塑料袋一起抛给了闻戚。
“喏,换上吧。”
杜若转头将面团上的塑料膜掀开,余光却在注意着闻戚的方向。
见闻戚不甚熟练地换上围裙,在闻戚转头的瞬间,杜若已经收回了视线。
将手下的面团搓成了粗细均匀的长条后,杜若双手搭着闻戚的肩膀,将他推到了料理台前。
“拿起刀,把长条切成小段……不用太长……这样太短……对,这里刚刚好……”
杜若注视着闻戚的动作,时不时指导一两句,长条被闻戚分成了基本均匀的小圆段,像一个个胖鼓鼓的陶瓷小娃娃一样落在案板上。
在最后一截面团切好后,杜若立刻捧场地鼓起了掌,闻戚不做声地扭头,杜若却在他身后看见了没有藏好的通红的耳垂。
闻戚报复似的将沾着面粉的手落在杜若的头顶,杜若下意识一缩脑袋,却没有感觉到重量,转头就看见闻戚不知道什么时候已经放下了手。
杜若嘴角微弯,却在闻戚转身的瞬间收敛了脸上的笑意,假装什么事情都没有发生。
接着这一步尤其的重要。
杜若将小面段按在桌子上,用左手掌将小面团压成矮矮的小面饼,手指捏着面饼的边缘,快速地捻动着面饼,同时用右手拿着擀面杖在面饼上来回压,等到停下来的时候,一张中间厚、四边薄的面皮就轻轻地落在了案板上。
闻戚忍不住低头近距离观察杜若的动作。但不论看了几次,他都只能看到面饼飞快地旋转着,然后面皮就在杜若的手下乖巧地落在了案板上。
看着闻戚不知不觉瞪大的眼睛,杜若抿了抿唇,在擀下一张面皮的时候,特意放慢了动作。
等到面皮全部擀好后,杜若用筷子拨出肉馅,轻轻地抹在面皮的中间,快速地沿着面皮的边缘捏出一圈的褶子,给敞着肚的面皮披上一层带花边的小被子。
笼屉里一早就垫上了蒸笼布,杜若将一个个包好的小胖子放进笼屉里,七八个聚在一个笼屉里,中间留着适当的空隙。
铁锅里的水煮沸的时候,闻戚搭了把手,将叠好的蒸笼架在铁锅上。
杜若没有直接问闻戚的病情,只是和他闲聊着演唱会结束后这段时间经历的事。
好的,或者坏的。
即便是无聊的琐事,听着杜若用平淡的语气说出来,也能从里面淡淡的烟火气息中汲取到些许的慰藉。
15分钟后,热腾腾的小笼包出了锅。
在氤氲的蒸汽中,就连餐桌对面人的面
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